ly.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

الزنجبيل والصويا السلمون

الزنجبيل والصويا السلمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1

ضعي فيليه السلمون ، بحيث يكون الجلد لأسفل ، في طبق خبز غير مدهون مقاس 13x9 بوصة. في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا وزيت السمسم وجذور الزنجبيل والفلفل والثوم. صب فوق السلمون. التغطية؛ برد ساعتين على الأقل لخلط النكهات.


تتبيلة السلمون & # 8211 تتبيلة سلمون الصويا والزنجبيل

تتبيلة السلمون شيء مضحك في منزلنا. زوجي & ldquohated & rdquo سلمون لمدة خمسة عشر عامًا قبل تجربة هذه الوصفة وتحبها! (قم بالتمرير إلى أسفل لقراءة القصة المضحكة بأكملها!).

ولكن الآن بعد أن عدنا إلى عربة السلمون ، أحب صنع هذه الوصفة السهلة لسمك السلمون بالزنجبيل والصويا! جربه جنبًا إلى جنب مع بعض القرنبيط المحمص بالفرن ، والمعكرونة المقلية ، وكرات الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني للحلوى.


وصفة السلمون بالزنجبيل والصويا السهلة

إذا كنت & # 8217re تبحث عن فكرة عشاء سهلة وخفيفة في عطلة نهاية الأسبوع ، فستجدها !. أنا أحب وصفة الزنجبيل والصويا السلمون هذه لدرجة أنني أحضرها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع في المنزل.

أخبر فتياتي أنه & # 8217s & # 8220Pink Chicken & # 8221 وهم يلتهمونه !. يعرف أتباع Instagram الخاص بي أنني أجعل هذا كثيرًا !.

لقد كنت أتبع نظامًا غذائيًا لفترة من الوقت الآن ، وبينما كنت أجرب هذا الموضوع ، اكتشفت أن طعام النظام الغذائي لا يجب أن يكون مملاً.

في الواقع ، إذا قمت بإضافة الخضار الطازجة والبروتينات الخالية من الدهون والتوابل الجيدة ، يمكن أن يخرج السحر من مطبخك. السلمون هو بروتين مليء بالدهون الجيدة. إذا كنت تراقب وزنك حاليًا ، فحاول إضافة سمك السلمون إلى نظامك الغذائي. تعبت من الدجاج في بعض الأحيان.

وصفة السلمون بالزنجبيل والصويا تحتوي على 5 مكونات فقط (بما في ذلك السلمون) وتنضج في غضون 20 دقيقة. سهل للغاية!

اجعل هذا لتناول العشاء الليلة واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك. في منزلي ، يسأل زوجي عادة لمدة ثوانٍ ، لذا للأسف لم يكن لدي أي بقايا طعام.

يمكن أن يتذوق هذا السلمون باردًا رائعًا على السلطة لتناول طعام الغداء في اليوم التالي أو حتى داخل غلاف.

في حال لم تعجبك & # 8217t بالصورة أعلاه هنا & # 8217s نظرة أخرى على هذا السلمون اللذيذ واللذيذ. إنه & # 8217s جيدة بما يكفي للشركة.

مثالي عندما يكون لديك أصدقاء & # 8217. يمكنك أن ترافق هذا الطبق مع السلطة أو الأرز أو الكسكس أو الخضار على البخار. لقد قدمنا ​​لنا للتو فطر بورتوبيللو سوتيه مع الزعتر الطازج.

آمل أن تتمكن من تجربة سمك السلمون الزنجبيل الصويا اللذيذ في المنزل. إذا قمت بذلك ، فيرجى تحميل صورة على Instagram ووضع علامة علىLivingsweetmoments أو استخدام علامة التصنيف #LivingSweet. أعدك بإعادة نشرها.


وصفة السلمون بصلصة الصويا والزنجبيل للأطفال الذين يكرهون السمك

وصفة السلمون بصلصة الصويا والزنجبيل هذه تغير قواعد اللعبة عندما يتعلق الأمر بالأطفال الذين يكرهون الأسماك أو البالغين الذين يشعرون بالملل من النسخة القديمة المحمصة.

إنها مليئة بالنكهة والرائحة المذهلة ، قلة قليلة من الأشخاص الذين أعرفهم قالوا & # 8220no & # 8221 لها. وكان معظمهم تحت سن الخامسة :).

ولكن لا يزال من الصعب بيع الأسماك للأطفال وحتى لبعض البالغين. لدي اعتراف لأدلي به: اثنان من أطفالي الأكبر سنًا لا يحبون السمك الأبيض. لقد اعتادوا تناوله بالوزن عندما كانوا أصغر سنا ولكنهم نادرا ما يلمسونه الآن.

ما زلت أصنعها بانتظام لأن زوجي وأنا وعمرتنا البالغة من العمر 3 سنوات من المعجبين الكبار ، لذلك آمل أن تتحول الأمور إلى ملكة جمال 12 وملكة جمال 9.

لكن سمك السلمون هو بالتأكيد ما يرضي الجماهير لعائلتنا. لقد كنت أقوم بإعداده بهذه الطريقة لسنوات ، فهو يتأرجح على بعض ألواح خشب الأرز على الشواية ولكن أيضًا مذاقه لذيذ عند صنعه في الفرن.

هناك ثلاثة مفاتيح للنجاح بهذه الوصفة:

1 / التتبيلة السحرية المتوازنة التي تبرز أفضل ما في سمك السلمون. يحتوي على القليل من السكر البني الضروري للغاية ، لذا يرجى عدم إغفاله.

2 / طريقة التتبيل بالجلد ، والتي تسمح للتتبيلة بالتغلغل بعمق قدر الإمكان في شرائح الفيليه وإضفاء نكهات رائعة عليها.

3 / عملية التحضير من خطوتين ، حيث يتم تحميص السمك أولاً في الرف الأوسط للفرن ثم يتم شويها بسرعة أو شويها فوقها لبضع دقائق فقط لإعطائها قشرة كراميل جميلة.

وبالطبع ، أستخدم الاختصارات لتسهيل الأمر على نفسي. لقطع الغسل ، أقوم بصنع صينية صغيرة من رقائق معدنية ، حيث أقوم بتتبيل السمك ثم طهيه.

لأغراض الطهي ، أضعها على ورقة خبز بجوار بعض الخضار المقطعة والمتبلة حتى أحصل على وجبة كاملة من صينية واحدة في نفس الوقت الذي يستغرقه طهي السمك.


كيف تصنع سمك السلمون بالفرن مع صقيل العسل والزنجبيل؟

هذا السلمون الذائب في فمك سهل التحضير ومليء بالنكهة! إنها واحدة من وصفات السلمون التي أستخدمها لأنها & # 8217s سريعة ودائمًا ما تحقق نجاحًا كبيرًا مع العائلة وضيوف العشاء. طلاء العسل والزنجبيل البسيط مذهل! سترغب في صب طبقة عسل الزنجبيل فوق الدجاج المشوي أو السلمون المشوي أو شرائح لحم الخنزير أو أي سمكة صلبة أخرى!

  • سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
  • لعمل صقيل العسل والزنجبيل ، تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة وتقلب مع باقي مكونات التزجيج. ينضج لمدة 3 دقائق.
  • رش صينية أو طبق خبز برذاذ الطبخ أو قم بتغطية الجزء السفلي بقليل من الزيت لمنع السمك من الالتصاق.
  • ضع السلمون على صينية الخبز أو طبق الخبز (جانب الجلد لأسفل). تبلي شرائح السلمون بقليل من الملح والفلفل.
  • اسكبي صقيل العسل والزنجبيل فوق السلمون ، وتأكدي من أن كلا الجانبين مغطى بطبقة رقيقة. اخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة (حسب حجم وسمك السمك) أو حتى ينضج السلمون ويتقشر بسهولة.
  • نخرجه من الفرن ونزينه ببذور السمسم.


  1. اخلطي الزبدة والثوم المعمر والزنجبيل وعصير الليمون وصلصة الصويا. اجلس جانبا.
  2. سخن مقلاة الشواء أو مقلاة الشواء مسبقًا.
  3. يتبل السلمون بالملح والفلفل ويفرك بالزيت.
  4. امسح شبكات الشواية نظيفة وافركها بمنشفة ورقية مغموسة بالزيت.
  5. يُضاف جانب جلد السلمون إلى الأسفل ويُطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق ، حتى يتفحم الجلد قليلاً ويصبح مقرمشًا.
  6. اقلب السمك واتركه يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى على جانب اللحم ، حتى يتقشر اللحم بضغط خفيف من إصبعك لكنه لا يزال نصف شفاف قليلاً في المنتصف. (نعتقد أنه من الأفضل تقديم سمك السلمون متوسطًا ، ولكن إذا كنت تريد طهيه تمامًا ، فاتركه لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.)
  7. قدمي السلمون مع ملعقة كبيرة من الزبدة المنكهة ، والتي يجب أن تبدأ في الذوبان عند ملامستها.

أكل هذه النصيحة

الزبدة المخففة ذات النكهات القوية هي طريقة رائعة لإضافة "صلصة" فورية إلى العشاء. وإضافة عملات من الزبدة المركبة (التي تبقى لأسابيع في الثلاجة) إلى الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل البطاطس المخبوزة ، يمكن أن تعمل في الواقع على خفض تأثير نسبة السكر في الدم للطبق ، مما يجعل نسبة السكر في الدم ألطف. جرب أيًا من هذه التركيبات على اللحوم أو الأسماك أو الخضار.

  • الجبن الأزرق المفتت والثوم المعمر والفلفل الأسود
  • خل بلسمي قليل وبصل مكرمل
  • طماطم مجففة و زيتون

هذه الوصفة (ومئات أخرى!) جاءت من واحدة من Cook This، Not That! الكتب. لمزيد من أفكار الطهي السهلة ، يمكنك أيضًا شراء الكتاب!


سمك السلمون الصويا والزنجبيل مع نودلز أودون

في قدر صغير ، اخلطي صلصة الصويا والساكي وعصير الليمون والزنجبيل والسكر وقلبي حتى الغليان حتى يذوب السكر. يُسكب التتبيلة في طبق زجاجي للخبز ويُترك ليبرد تمامًا. يُضاف السلمون ويُقلب المزيج ويُتبل لمدة 1 إلى 4 ساعات ، مع التقليب من حين لآخر.

سخن الشواية. يُشوى السلمون ، بحيث يكون الجلد لأسفل ، على بعد 5 بوصات من الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً ، حوالي 3 دقائق. اقلب الفيليه واشويها لمدة 4 دقائق ، أو حتى يصبح الجلد هشًا ولا ينضج السمك تمامًا. نقل إلى طبق.

في قدر متوسطة من الماء المغلي ، اطبخي الأودون حتى يسخن لمدة دقيقة. صفي النودلز وانقليها إلى أوعية الحساء.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. نضيف السبانخ عن طريق حفنات ويطهى على نار عالية مع التقليب حتى يذبل. ضعي السبانخ على الأودون وضعي فوقها السلمون. تُسكب عصائر الطهي في طبق الخَبز فوق السمك ويُرشّ ببذور السمسم ويُقدّم.


سمك السلمون مع الصويا والزنجبيل # 038

هذا السلمون الزنجبلي البسيط والثوم متواضع ، لكنه لذيذ بشكل مخادع. إنها واحدة من تلك الأطباق التي تتعلم صنعها مرة واحدة - وستظل معك مدى الحياة. تأكد من استخدام صلصة الصويا منخفضة الصوديوم وإلا سيكون كل من السلمون والبوك تشوي مالحين جدًا. يضمن Kinch ، "إذا قمت بعمل هذا لأصدقائك ، فسوف يرونه يجتمعون معًا في غضون 20 دقيقة ثم يطلبون الوصفة."

6 رؤوس بوك تشوي للأطفال
1 ملعقة طعام زيت عباد الشمس
2 إنش قطعة زنجبيل طازج مقشرة ومقطعة ناعماً
3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
نصف كوب "لايت" أو صلصة صويا قليلة الصوديوم
1½ رطل فيليه سلمون ، مقطّع إلى أربع حصص متساوية

لتحضير الملفوف الصيني ، قم بإزالة أي أوراق خارجية صلبة. قم بقص الجذع السفلي والقمم ، مع الحرص على عدم تقليم الساق عالياً جدًا وإلا فسوف ينهار. قطع كل رأس من المنتصف بالطول.

سخني زيت عباد الشمس في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يتلألأ الزيت ، ضعي الملفوف الصيني ، مع قطع الجانب لأسفل ، في المقلاة. اطهي الملفوف الصيني مع دفع الملفوف الصيني من حين لآخر لمنع الالتصاق ، حتى يتحول لون الملفوف الصيني إلى اللون البني ويتحول إلى الكراميل في القاع ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

اخفض الحرارة وأضف الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا. قلب برفق حتى يتجانس ، مع الحفاظ على الجانب المقطوع من الملفوف الصيني لأسفل. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الملفوف الصيني ، لمدة 5 دقائق.

أخرجي الملفوف الصيني واتركيه جانبًا. مع استمرار انخفاض الحرارة ، ضعي السلمون ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل ، في المقلاة وغطيه. اطهيه لمدة 5 دقائق ، ثم اكشف الغطاء عن المقلاة وقم بإمالته حتى تتجمع صلصة الصويا في الأسفل.

استخدم ملعقة لغمر صلصة الصويا والثوم والزنجبيل فوق السلمون لدهنه. أعد الملفوف الصيني إلى المقلاة ، وقم بتغطيته واستمر في الطهي حتى ينضج السلمون ، لمدة 5 دقائق أخرى.

انقل السلمون إلى لوح تقطيع. قم بإزالة الجلد بعناية ، إذا رغبت في ذلك. قدمي السلمون مع ملعقة من صلصة الصويا والزنجبيل ورأس أو اثنتين من بوك تشوي. يخدم 4.

يقترن جيدًا بـ "مشغل المصعد" للمخرج جين كلارك مع الأخوين قوسدين.


  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • قطعتان من الزنجبيل المفروم ناعماً
  • 50 مل من شراب الزنجبيل (من برطمان القطع)
  • 2 ليمون ، بشر وعصير
  • 1 فلفل أحمر مفروم ناعم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 4 فيليه سمك السلمون الاسكتلندي ، مع الجلد
  • 2 × 410 جرام عبوة من نودلز البيض من سينسبري و # 39

لعمل التزجيج ، ضعي صلصة الصويا والزنجبيل والشراب وقشر الليمون وعصير الليمون والفلفل الحار في مقلاة واتركيها حتى الغليان. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف ويقلل بمقدار النصف.

في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي شرائح السلمون بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبيًا ، ثم يُقلب ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى.

نرفعها من المقلاة ونضعها في طبق ونتركها ترتاح لبضع دقائق.

في هذه الأثناء ، قم بتقليب النودلز باتباع تعليمات العبوة. ضعي السلمون على فراش من المعكرونة وضعي ملعقة على الصقيل. تقدم مع أسافين الليمون.


القوائم والعلامات أمبير

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.